HEMBAKADE FASTLAGSBULLAR/SEMLOR!

02
Feb
2012
Våra lagom stora semlor är till försäljning fr o m idag för 15 kr st. Beställ gärna på info@morotenopiskan.se så riskerar du inte att dom är slut. Välkomna!

Img_2998

En semla, även kallad fastlagsbullefettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bulle eller bakelseav ljust vetebröd med söt fyllning med mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland ochBaltikum, och är associerad med fastlagen innan påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.

Ordet semla var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen, utan fyllning (jfr tyskans Semmel). En semla är påfinlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranskafralla eller rundstycke. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i de svenskspråkiga delarna av Finland heter bakelsen fastlagsbulle.
Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.