Veckans Lunch
Måndag 4/9
Smörstekt gnocchi med kronärtskocka & pestosås
//Gnocchi with artichoke & pesto
Biff stroganoff med basmatiris & creme fraiche
//Beef stroganoff with basmati rice & creme fraiche
Gluten free
Tisdag 5/9
Zucchinibiff på Västerbottenost med risonisallad & chiliaioli
//Zucchini patty with Västerbotten cheese, risoni salad & chili aioli
Västerbottenlåda på lax, sej & räkor med potatismos
//Fish gratain with salmon, saithe & shrips with mashed potatoes
Gluten free
Onsdag 6/9
Blomkålscurry med kokosmjölk & koriander med basmatiris
//Cauliflower curry with coconut milk & coriander with basmati rice
Vegan and gluten free
Friterad kyckling med stekt ris & chiliingefärasås
//Fried chicken with pan fried rice & chili ginger sauce
Lactose- and gluten free
Torsdag 7/9
Friterad halloumi med bulgursallad & arrabbiatasås
//Fried halloumi with bulgur salad & arrabbiata sauce
Lammfärsbiff med bulgursallad & tzatziki
//Lamb patty with bulgur salad & tzatziki
Fredag 8/9
Lasagne al Forno på vegofärs med ruccula
//Lasagna al Forno with arrugula
Schnitzel med rosmarinpotatis, rödvinssky & gröna ärtor
//Schnitzel with rosemary potatoes, red wine sauce & green peas
Lactose free
-
22Sep 2023fredag
Moussaka med kalamataoliver & grekisk sallad // Moussaka with kalamata olives and greek salad
Grillad pluma av svensk rapsgris med mojo rojo & karameliserad lök // Grilled pork with mojo rojo & caramelised onion
-
25Sep 2023måndag
Tortellini med sparris & ricotta med parmesan // Tortellini with asparagus & ricotta with parmesan
Jerk chicken med bönris & mangoaioli // Jerk chicken with bean rice & mango aioli
-
26Sep 2023tisdag
Ärtbiff med rostade rotfrukter & mangoaioli // Pea patty with roasted root vegetables & chili aioli
Havets wallenbergare med potatispuré, brynt smöt & ärtor // Fish patty with potato pure, burnt butter & peas
-
27Sep 2023onsdag
Indisk daal med aubergine, lime & koriander // Indian daal with aubergine, lime & koriander
Texas chiligryta med picklad rödlök & koriander // Texas chili stew with pickled onions & koriander
-
28Sep 2023torsdag
Lasagne med fetaost & spenat // Lasagna with feta cheese & spinach
Thailändsk färsbiff med äggnudelsallad & limeaioli // Thai meat patty with noodle salad & lime aioli
-
29Sep 2023fredag
Fylld paprika med bönor & svamp // Stuffed paprika with beans & mushrooms
Spaghetti bolognese med parmesan & ruccola // Spaghetti bolognese with parmesan & arrugula