SNITTAR & PLOCK.
Tunnbröd, surdegsbröd samt grovt bröd används för variation. Beställning lämnas 3 arbetsdagar innan. Vi rekommenderar 3-4 snittar per person vid mingeltillfällen. Minimiantal för beställning är 15 personer. Välj nedan eller låt köket få fria händer med säsongens råvaror!
Enklare varianter 30 kr/person
– Kalkon & pepparrotsfärskost
– Brie & tapenad
– Brie & soltorkad tomatpesto
– Kallrökt lax med dill & pepparrotscreme
– Parmaskinka & soltorkadtomatpesto
– Tunnskuren salami & mozzarella
– Kalkon & ädelostcreme
– Gravad lax med dillsenap
– Mozzarella & pesto
– Kyckling i currymajonäs
– Homus med persilja
– Svampröra med kapris
Lyxigare fingermat 55 kr/person
– Skagenröra på handskalade räkor
– Leverpaté med cornichons
– Löjrom, crème fraiche & rödlök
– Kräftskagen på snitt toppat med löjrom
– Fransk brieost med fikonmarmelad
– Gravlaxchevish med lime & mangosalsa i kopp
– Mousse på varmrökt lax med dill & citron
– Getostfylld portobellosvamp på bricka
– Bresaola med olivtapenade
– Heta räkor i chili, lime & koriander
”Spanska brickan” 299 kr/person
Vacker och populär bricka med kallskuret för mingel med solkänsla!
Manchego, brie, parmesan, iberico, serrano, vindruvor, jordgubbar, oliver, fröknäcke med örtsmör.